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Team Building: Aucune recette Aucune cuisine Aucune formation | Pouvez-vous vraiment cuisiner – TeamBlogging

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Je suis Joyce Ngo – passionnée des relations publiques, étudiante et actuellement stagiaire en marketing TeamBlogging. Cet été, dans le cadre de mon stage, je me concentrerai sur les médias sociaux et apporterai l’expérience de mes événements et programmes au grand public de mon point de vue. Vous aurez un aperçu des coulisses de ce qui se passe avant l’événement et de la préparation qui s’y déroule. Je publierai des articles de blog sur mes observations et mon expérience à chaque événement. Fondamentalement, vous aurez la chance de voir ce que voit Joyce l’Intern, pas de peluches. Cette fois, je suis allé à un événement Team Cuisine.

Levez la main si vous pouvez cuisiner. Un bon nombre de mains se lèvent.

Maintenant, gardez la main levée si vous pouvez cuisiner sans recette. Soudain, la plupart des mains descendent.

Permettez-moi de commencer par admettre et reconnaître pleinement que je ne peux pas cuisiner. Je peux faire cuire très bien, des macarons français aux cupcakes ou aux cookies, mais je ne peux pas cuisiner. Je viens juste de commencer à utiliser un autocuiseur que j’ai chez moi, mais même dans ce cas, je dépend uniquement des recettes que je trouve en ligne et je suis les instructions d’un T – en aucun cas je ne suis un chef cuisinier.

Le programme Team Cuisine est exactement le contraire. Équipes créer un repas gastronomique à plusieurs plats sans recettes, sans cuisine et sans formation. L’idée ici est de combiner les ingrédients, les plats et les styles de nourriture du monde entier dans un menu alléchant, pour représenter les diverses cultures, origines ethniques et goûts du groupe. Il est d’abord axé sur les expériences du groupe, puis il fait correspondre la nourriture à l’événement spécifique.

table de cuisine d'équipe Ils disposent d’une configuration de base avec une table de cuisson portable et les outils de cuisine essentiels comme les couteaux, les planches à découper jetables et les spatules. Ensuite, ils obtiennent les ingrédients de leurs plats, chaque équipe a un plat différent pour contribuer au repas multicourse à la fin du défi. Chaque équipe reçoit une enveloppe avec le plat qu’elle va essayer de créer (c’est une surprise pour tout le monde), mais cela ne comprend pas de recette – contrairement à ce que beaucoup (beaucoup) de gens pensaient quand ils ont reçu l’enveloppe.

Drôle en fait parce que beaucoup d’entre eux ont admis ne jamais cuisiner souvent à la maison ou même pas du tout et étaient terrifiés à l’idée de devoir cuisiner maintenant. Une femme a dit que ce serait le plus de cuisine qu’elle aurait fait au cours des six derniers mois combinés. Et puis elle a haché les échalotes et l’ail avec tant de professionnalisme et de finesse qu’il semblait qu’ils venaient d’un robot culinaire.

Personnellement, j’étais très excité pour cet événement, à la fois parce que je voulais le voir réellementcuisine d'équipe cuisine d'équipe venir à travers et travailler, mais aussi j’étais prêt à le voir s’écraser et échouer aussi. D’une manière ou d’une autre
travaillé pour moi, mais c’était vraiment incroyable de voir comment tout s’est arrangé à la fin. Il s’est avéré que deux des hommes avaient une véritable expérience de la cuisine, drôle à quel point ils faisaient aussi partie de la même équipe. L’un était chef de restaurant pendant un certain temps et l’autre avait une femme qui est allée à l’école culinaire et lui a apparemment appris quelques tours dans la cuisine. En fait, tout le monde a été vraiment surpris car ils ne le savaient pas, ce qui est l’un des principaux points de ce programme, ou de tout programme TeamBlogging – apprendre à connaître les membres de votre équipe.

cuisine d'équipe cuisine d'équipeIl y a eu des rires et des conversations sur les plats et le travail de préparation (comme éplucher et déveiner les crevettes). Un membre était allergique à l’un des ingrédients de l’apéritif, son équipe en a donc fait sans sur une assiette spéciale rien que pour lui. Il y a eu des moments de liaison où personne ne savait quoi faire, des histoires drôles partagées sur les succès de la cuisine ou encore sur la meilleure cuisine échouaient, et un véritable intérêt pour converser et apprendre à se connaître.

C’était un petit groupe, donc j’ai supposé que tout le monde se connaissait, mais il s’est avéré qu’ils avaient en fait quelques nouveaux membres moins connus et c’était une chance de vraiment réunir tout le monde. Tout s’est finalement réuni et ils ont terminé la nuit avec un repas de cinq plats et des boissons sur le balcon avec une vue imprenable. À la fin de la nuit, chaque personne en savait plus sur son collègue; leurs goûts, aversions, allergies alimentaires, talents culinaires secrets et probablement beaucoup plus que je n’ai pas attrapés.

produit fini, cuisine d'équipe cuisine d'équipe

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